Synopsis
Gunni, 61 Jahre, serviert ein Drei-Gänge-Menü zum Jubiläum. Vorspeise: Mandel-Pfefferschotensuppe mit Walnuss-Ciabatta und Dattelcreme Hauptspeise: Maispoulardenbrust mit Ricotta-Estragon-Füllung, dazu Fenchel-Sahne-Gemüse, Gnocchi und Avocado-Mango-Salat Nachspeise: Palatschinken mit Topfenfüllung und Zwetschgenröster à la Mario Kotaska