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RE: European Stories
ARTE

S2025E104: Die Metzger WM

RE: European Stories · Season 2025
Aired 11 Jun 2025 at 5:45pm (UTC)
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Synopsis

Bei der Metzger-WM in Paris zerlegen die Mannschaften vor den Augen der Jury innerhalb von dreieinhalb Stunden ein halbes Rind, ein Lamm, ein halbes Schwein und vier Hühner. Etwa 340 thekenfertige Produkte werden dann auf einem riesigen Tisch präsentiert und bewertet. „Es ist mir eine Ehre, dass ich unseren Beruf, unser Land und unser Know-how repräsentieren darf“, sagt der Franzose Godefroy Piaton. Er und seine Kollegen wollen den Titel unbedingt nach Frankreich holen und haben dafür eigens einen Ernährungs- und Fitness-Coach engagiert. Ihr stärkster Gegner ist der amtierende Weltmeister: die deutsche Mannschaft. Das Team, das sich „Wolfpack“ nennt, wird von Dirk Freyberger angeführt: „Zwei Jahre lang haben wir in unserer Freizeit auf eigene Kosten trainiert und sind bereit, den Titel zu verteidigen.“ Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer wollen mit dieser Veranstaltung auch das Image des Metzgerberufes verbessern.

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