S2023E1531: Der Profi kommt: „Waldrestaurant Höfer“, Sonsbeck

Synopsis

Zur Mitte der Woche geht es zur einzigen Frau in der Runde – zu Friederike. In ihrem „Waldrestaurant Höfer“ in Sonsbeck bringt sie regionale gutbürgerliche Küche auf den Teller. Der Familienbetrieb besteht seit 50 Jahren und das Fleisch stammt vom eigenen Hof. Regionalität wird hier also wirklich großgeschrieben. Aber kann Friederike die anderen Gastronomen auch kulinarisch überzeugen? (Text: Kabel Eins)