Synopsis
Heute geht es für die vier Gastronomen zum „Parterre One“. Das Lokal liegt im Herzen von Kleinbasel auf dem Kasernenareal. Hier empfängt Thierry Dunkel (37) die Konkurrenz in seinem Restaurant und ist gespannt, wie die Mitbewerber auf das Kleinbasler Kulturrestaurant und dessen saisonales Speisenangebot reagieren werden.