Synopsis
Der Startschuss für die Ostfrieslandwoche fällt heute in der „Ratsgaststätte Esens“. Küchenchef Peter Ulrich (60) empfängt seine Gäste und will mit klassischen, norddeutschen Fischspezialitäten punkten. Außerdem hält er die ein oder andere kulinarische Überraschung bereit. Was sich etwa hinter dem „Schnüffelstück“ verbirgt, erfahren Sie bei „Mein Lokal, Dein Lokal“