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Document 72 Hours
NHK G

S2025E14: 博多 24時間のラーメン店で

Document 72 Hours · Season 2025
Aired 09 May 2025
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博多 24時間のラーメン店で

Synopsis

あっさりした豚骨スープに細い麺。ネギとチャーシューをのせて、とってもシンプル。今回の舞台は、長く地元で愛される、博多ラーメンのお店。値段は1杯290円。24時間営業で、ひっきりなしに人が訪れる。工事の仕事を終えて明け方にやってくる人、スナックで働いていたという人、子どもの頃、家族で訪れた思い出の味だという人も。飾らない日常の1杯を求めて―。やってくる人々の声に3日間、耳を傾けた。

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