Synopsis
Vorspeise: Tatar - Lachsforelle / Avocado / Mango mit schwarzem Sesam und Wasabi Hauptspeise: Tomahawk von der Kalbin vom kohlegrill mit Kartoffelgratin und Spargel Nachspeise: Palatschinken-Rosen mit Topfenfüllung aus dem Ofen auf Erdbeerspiegel und Erdbeersorbet