Synopsis
Sebastian, 37 Jahre: 'Ich mach mein Ding' Aperitif: Crémant mit geeisten Himbeeren Vorspeise: Kaltes Gurkensüppchen mit Tomatenschaum und frischer Gartenkresse Hauptspeise: Zart gebratene Hähnchenbrust in Parmaschinken-Mantel auf einem karamellisierten Gemüsebett, dazu dreierlei Kartoffelpüree Nachspeise: Hausgemachte Quarkkeulchen auf einem Holunderspiegel und einer Vanille-Eierlikör-Crème