Synopsis
André, 37 Jahre, Dozent und Projektleiter der Erwachsenenbildung für gastronomische Berufe: Menü: „Heut“ fahren wir über’n See’: Vorspeise: Salat vom grünen Spargel mit Trüffelvinaigrette und gebratenem Rotbarbenfilet Hauptspeise: Barbarie-Entenbrust an Sauerkirschenjus mit Rahmwirsing und Polentatalern Nachspeise: Dreierlei von der Callebeaut-Schokolade (Text: VOX)