Synopsis
Martin, 37 Jahre, selbstständiger Handelsvertreter: Vorspeise: Geschichtete Terrine aus Erbsenpüree und Flusskrebsen Hauptspeise: Hamburger Stubenküken, gefüllt mit einer Farce von Gänseleber und Apfelgelee, gedünstete Frühlingszwiebeln und eine kleine Tarte aus geschichteten Kartoffeln Nachspeise: Eingekochte Kumquats mit frischen Himbeeren und selbstgemachtem Vanilleeis (Text: VOX)