Synopsis
接龍旗下的酒樓於「新正頭」期間突然欠缺人手，力蓮要若水、栢菲、Mia等人臨時充當知客！若水等無奈前往酒樓「開工」，吃了甚多苦頭，還遭客人投訴，力蓮對眾人作出警告，各人只好努力「改善」服務態度……某位客人不滿若水等的工作表現，向部長提出要親自調教眾人，原來該客人的身分並不簡單！若水等獲那人傳授待客之道，工作表現大有改進，逗得甚多利是，怎料此時卻出現競爭對手……
接龍旗下的酒樓於「新正頭」期間突然欠缺人手，力蓮要若水、栢菲、Mia等人臨時充當知客！若水等無奈前往酒樓「開工」，吃了甚多苦頭，還遭客人投訴，力蓮對眾人作出警告，各人只好努力「改善」服務態度……某位客人不滿若水等的工作表現，向部長提出要親自調教眾人，原來該客人的身分並不簡單！若水等獲那人傳授待客之道，工作表現大有改進，逗得甚多利是，怎料此時卻出現競爭對手……